Was immer es zu feiern gibt, die „ Guten Geister „ des Landhaus Keller
umsorgen Sie mit herzlicher Aufmerksamkeit,
damit Sie sich ganz Ihren Gästen widmen
und das Fest in vollen Zügen genießen können.



NEU !!! sorglos feiern zu festen Preisen

unser all-inclusive Angebot

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Aperitif zum Empfang

4 - Gang-Gourmet-Menü

2 korrespondierende Weine

Mineralwasser, alkoholfreie Getränke, Bier vom Fass

Kaffeespezialitäten nach dem Menü

Tischdekoration und Menükarten

€ 75.- pro Person

für die oben genannten Leistungen

Kinder bis 12 Jahren werden mit € 28.- berechnet

Kinder bis 6 Jahre sind kostenfrei




3 GOURMETMENÜS ZUR AUSWAHL


FEIERN A LA CARTE


Gruß aus der Küche

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Terrine vom Zander
im Mantel vom Seranoschinken
Kompott von der Avocado

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asiatisches Süppchen
mit Tofu und Sojakeimlingen
dezent mit Curry parfümiert

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die Entenbrust
mit Zimt und Honig lackiert
karamellisierte Maronen
Gemüse der Saison
knusprige Reiscracker

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Mousse au chocolat
mit Olivenöl Vierge Extra A.O.C.
Ragout von Mango und Pistazien
Sorbet vom Granatapfel




Gruß aus der Küche

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gefüllte Roulade vom zarten Crêpe
mit graved Lachs und Kräutercreme
feine Beilagen aus Reuse und Netz
knackige Frühlingssalate

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Spieß von der Jakobsmuschel
mit asiatischen Aromen
Gemüsestreifen aus dem Wok

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der Lammrücken unter der Kräuterkruste
herzhaft zubereitet an Jus vom Thymian
Gemüse der Saison
Kartoffel-Selleriegratin

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Panna-cotta von weißer Schokolade
marinierte Erdbeeren in Crème de Cassis
Sorbet von der Orange





Gruß aus der Küche

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grüner und weißer Stangenspargel
mit leichter Vinaigrette
auf knackigen Frühlingssalaten angerichtet
umlegt mit badischen Schinkenspezialitäten


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gegrillte Dorade royale
mediterran zubereitet auf Zucchini
mit Paprika-Emulsion

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poeliertes Kalbsrückensteak
Morchel-Riesling-Essenz
Gemüse der Saison und Stampfkartoffeln

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Crumble vom Rhabarber
an Creme von der Vanille
Sorbet von Erdbeeren
lecker garniert