Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr

Über eine telefonische Anmeldung sind wir dankbar.

Für besondere Anlässe ab 10 Personen sind wir nach Rücksprache auch mittags für Sie geöffnet.

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selbstgemachte badische Rinderroulade, Kartoffelstampf, braune Sauce und Herbstgemüse
19,90

Entenbrust mit Orangenzesten, Gemüseselektion und Pommes dauphines
23,90

würzige Maispoularde "Tandoori", Gemüseselektion, cremiger Risotto
19,-


knackier Herbstsalat, Maispoularde in brauner Butter mit Cashew-Kernen
13,90



VORSPEISEN / oder einfach für den KLEINEN APPETIT


zartes Crêpe
mit frischen Kräuterseitlingen gefüllt,
in leichter Rahm
13,50


gratiniertes Schneckenpfännchen
mit Zucchini und Steinchampignons – eine unserer Spezialitäten
12,-


unsere Carpaccio – Spezialität vom Angus-Rind
mit Zitronengras und Olivenöl mariniert, dazu knusprige Rösti
14,80


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SUPPEN


doppelte Rinderkraftbrühe mit Spitzen vom Angus-Rind
6,80

badisches Schneckensüppchen
8,50

Süppchen vom Hokaidokürbis
mit frischem Ingwer aromatisiert
6,50


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HAUPTGERICHTE - FLEISCH


Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte,
mit Kräuterseitlingen in brauner Butter, Beilagensalat und pommes dauphines
23,50


Rückensteak vom Angus-Rind
mit einem Pfeffer-Burgundersößle
Gemüse der Saison und pommes frites
25,50


die Lammhüfte mit feinen Aromaten
in der Frischkäse-Kräuterkruste
Gemüse – Potpourri
Kartoffelgratin
24,50

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ZARTER AUSKLANG

Crumble vom Cox orange-Apfel
Crème von der Bourbon-Vanille und Bourbon-Vanille-Eiskrem
lecker garniert mit Früchten der Saison
13,50


im Holzofen getrocknete Pflaumen
- eine Spezialität aus Südwestfrankreich – in Armagnac eingelegt
Eisparfait von der Bourbon-Vanille
10,50


- Frisch und Fruchtig –
frische Früchte der Saison mit karamellisiertem Ingwer
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets
mit Crémant d´Alsace Calixte II brut angegossen
12,50


Meringe auf französische Art mit feinen Sorbets
Potpourri von roten Früchten mit Schlagrahm
Marinade von Orangen mit feinen Aromen
10,50


late Dinner Cup arabica
Bourbon-Vanille-Eiskrem mit geeistem Espresso
und einem Schlückchen Amaretto
9,50


geeister Nougat von dunkler Schokolade
mit Pistazien und Mandeln
Crème von der Bourbon-Vanille
und Potpourri von Früchten der Saison
12,50


Schwarzwälder Kirschdessert
Sauerkirschen mit würzigen Aromen
mit Schwarzwälder Kirschwasser parfümiert + Vanille-Eisparfait
12,50


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unsere KLASSIKER ....ohne Langeweile

Für Ihre FITNESS
jedes frisch gepresstes Mixgetränk 18cl € 5.-
- bioaktive Inhaltsstoffe fördern eine anregende Stimmung -


Powerdrink ADLERAUGE - reich an Vitamin A
aus Orangen, Karotten und Ingwer zubereitet

oder

GUTE-LAUNE-COCKTAIL *** Rot und Grün
aus frischen Gurken und Tomaten gemixt
mit duftendem Basilikum und Pistazien aromatisch ergänzt



prickelnder CREMANT d´ALSACE CALIXTE II brut handgerüttelt,
gerne mit einer feinen Note vom:
Holunder
oder Brombeere
oder selbstgemachten Holunder, Orangen, Zitonen-Sirup

€ 5.80