SOMMERZEIT - SUMMERTIME

Salat von neuen Matjesfilets
mit grünen Böhnchen, Tomatenstreifen und Zwiebelchen

- a German and Dutch specialty –
salad of soused herring filets with green beans, tomatoes and onions € 12.50


geeiste Gazpacho von Tomaten – eine andalusische Suppenspezialität

iced Gazpacho soup – best of Andalusian cookery € 6.50

zartes Crêpe mit frischen Pfifferlingen gefüllt
in einem leichten Schnittlauchrahm

filled Crêpe with golden chanterelles in a light creamy chives-sauce € 13.50

Sommersalat “Balkan Art”
mit Schafskäse, Paprika, Tomaten, Gurken, Oliven + Peperoni lecker garniert

summersalad “Balkan style”
with feta cheese, bell peper, tomatoes, cucumbers, olives + peperoni € 13.50

Scallopini vom Kalbsrücken mit Gruyère gefüllt an frischen Pfifferlingen
leichte Jus vom Sherry Amontillado - Gemüsegarnitur und gegrillte Polenta

sallopini of veal stuffed with Swiss Raclette - gravy of sherry Amontillado
selection of vegetables and grilled polenta € 24.50


Atlantik-Fischteller mit Dorade royale, Gambas und Jakobsmuscheln
Marinade von Oliven und getrockneten Tomaten
Gemüse vom Markt und Dampfkartöffelchen

Atlantic fishplate naturell with dorade royale, gambas and scallops
essenz of tomatoes and black olives
selection of vegetables and steamed potatoes € 22.50

der Tafelspitz – dünn aufgeschnitten und kalt serviert mit Meerrettichcreme
Salat von frischen Sommergemüsen und geröstete Rosmarinkartoffeln

prime poiled beef – in thin slices mit horseradish-creme-cold served
salad of summer vegetables and roasted rosmary-potatoes € 19.50

- Frisch und Fruchtig –
eine Auswahl an frischen Früchten der Saison mit karamellisiertem Ingwer
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets mit Crémant d´Alsace Calixte II brut angegossen

- FRESH and FRUITY –
selection of fresh fruit in season with a taste of ginger
with Crémant d´Alsace Calixte II brut and assorted home made sorbets € 10.50